洋蔥牛肉鑊仔飯

 

材料:

- 牛肉

- 洋蔥

- 米

- 蛋

- 醬油

- 糖

- 生粉

- 麻油

 

做法:

- 牛肉, 洋蔥, 醬油, 糖, 生粉, 麻油混在一起醃30min

- 米洗好, 放在鑊上加入熱水, 比例1:1

- 蓋上蓋子用中火煮

- 煮到飯7成熟放上醃好的牛肉再煮

- 大概6分鐘後打一隻生蛋關火

- 吃時可加                      便可