芙蓉蛋飯

 

材料:

- 蛋2隻

- 叉燒 5-6片

- 洋蔥 少許

- 煙肉 1片

- 飯 1碗

-                        隨喜好

 

做法:

- 分別抄香洋蔥及煙肉備用

- 預備好熱飯放在碟上

- 打散雞蛋, 用大火燒熱煎pan

- 加油除即倒入蛋槳, 再加叉燒, 洋蔥, 煙肉在蛋槳上

- 在蛋餅上面還未全熟, 但蛋餅的底下已金黃色時, 就倒返在飯上

- 淋上醬油便可