蒜泥白肉

 

材料:

- 五花腩-件

- 鹽少許

- 黑醋3湯匙

- 糖1 湯匙

- 麻油1 湯匙

- 辣椒碎1 湯匙

- 蒜泥2 湯匙

 

做法:

- 五花腩用鹽醃一下

- 煲滾水煮熟五花腩(大概20-30min, 要看大小)

- 煮好五花腩放涼切片

- 黑醋, 糖, 麻油, 辣椒碎, 蒜泥混在一起淋在豬肉上便可