風味燒脾

 

雞腿用烤的方法煮是特別多汁的, 加上一些野味的醬汁, 吃過會愛上啊!

 

材料:

- 雞腿2隻

- 鹽少許

- 茄膏2湯匙

- 辣椒醬1湯匙

- 糖2湯匙

- 香草少許

- 黑胡椒少許

- 優格1湯匙

- 蒜泥1湯匙

 

做法：

- 先將雞腿用鹽巴醃至

- 再將其他調味料放至雞腿上(用手按摩後)醃漬半個小時備用

- 將烤箱預熱至200度

- 將雞腿放入烤箱烤半小時後(如果表皮未上色再烤至表皮上色即可)

- 醃雞腿的醬汁留下加入兩湯匙的牛油和一點水煮至濃稠

- 淋在雞腿上即可完成配沙拉或是飯也都好好吃哦啊